Кухни разных народов

Соус "Муждей"

1 головка чеснока, половина стакана мясного бульона или воды, соль и уксус по вкусу. Чеснок почистить, растолочь в кашицу, добавить мясной бульон и тщательно перемешать. Затем добавить соль и уксус, еще раз перемешать и можно подавать.